Wer das frühere Restaurant „Kim Sushi“ kannte, wird von der Neueröffnung „Kim by Son“ in der Heinersdorfer Straße 32 angenehm überrascht sein. Die Söhne von Kim Xuyen möchten ihre Gäste mit einer spannenden Mischung aus asiatischer und südamerikanischer Küche begeistern.
Aktuelles rund um Bernau bei Berlin
Kulinarische Neueröffnung von „Kim by Son“
Die Idee zur Fusionsküche stammt von Ahne, dem ältesten Sohn, der zuvor ein Jahr in einem Taco-Restaurant in Berlin gearbeitet hat. Mit der Übernahme des Restaurants brachte er frischen Wind in die Speisekarte. Jetzt finden sich außergewöhnliche Gerichte wie Kimchi Tacos oder Steak Fried Rice Chimichurri im Angebot. Diese kulinarische Verbindung beider Kulturen zeigt sich auch bei den Cocktails, wo asiatische und mexikanische Zutaten harmonisch kombiniert werden.
Neben den innovativen neuen Kreationen sind einige beliebte Klassiker von „Kim Sushi“ weiterhin auf der Karte geblieben. Aktuell kann man vor Ort speisen oder Bestellungen zur Abholung aufgeben. Ein Lieferservice ist noch in Planung.
Mit „Kim by Son“ erwartet euch eine aufregende Fusion zweier Küchenwelten, die Tradition und Innovation vereint und kulinarisch in Bernau neue Maßstäbe setzt.