Aktuelles rund um Bernau bei Berlin
Workshop für Bernauer Gastronomen – Allergiker als Zielgruppe in der Gastronomie
Am 19. März wird es in Bernau einen kostenlosen Workshop für Gastronomen geben. Dieser widmet sich dem Thema „Allergiker als Zielgruppe in der Gastronomie“. Hintergrund, ab dem 13.12.2014 tritt die neue EU-Lebensmittelinformationsverordnung in Kraft. Gastronomen müssen spätestens dann über die Allergiepotenziale in ihren Gerichten Auskunft geben können.